Ist Erfolg Geschmacksache? Oder wie gut schmecken süsse Schokoladenwerbeversprechen wirklich?

Wir erhalten einen Einblick, wie und wo Sensorik im Marketing am Beispiel von Schokolade den Unterschied machen kann.

Kaum jemand im Marketing der den Coca Cola-Blindtest nicht kennt. Wie verhält sich dies bei Schweizer Milchschokolade? Cailler, M-Budget oder Lindt: Welche der meistverkauften Milch-Schokoladen schmeckt am besten? Darauf gibt’s eindeutige Antworten und mehr.

Letztes Jahr führte der Kassensturz die grösste je durchgeführte Untersuchung durch und fuhr eine Woche lang quer durch die Schweiz und liess über 1200 Konsumentinnen und Konsumenten Milchschokolade degustieren. Halt war in Aarau, Basel, Bern, Biel, Luzern, St. Gallen, Solothurn, Zug und Zürich. Eine Woche lang wurde probiert und studiert. Alle suchten den besten Geschmack.

Dr. Martin Müller von Service Management Partners gibt uns einen Einblick in das Vorgehen und berichtet über die Erfahrungen der Untersuchung, aber auch Learnings für andere Bereiche, dazu gehören auch weitere interessante Aspekte zum Einfluss von Kundenzufriedenheit und deren Messinstrumente auf den Marketingerfolg.

Zuerst gibt’s Salziges zum Apéro, einen knackigen Vortrag und zum Dessert – wie könnte es anders sein – der süsse Realitätscheck mit der Blinddegustation.

Probieren geht über studieren und gleich anmelden zu diesem Event, solange die Schoggihasen noch rumhüpfen!

Martin Müller, Geschäftsführer Service Management Partners AG, Zug, hat eine Ausbildung als Maschineningenieur absolviert und anschliessend seine Marketing-Kenntnisse an der Professur für Betriebswirtschaft der ETH Zürich vertieft und promoviert. Er verfügt über langjährige Consulting- und Vertriebs-Erfahrung. Darüber hinaus war er erfolgreich für mehrere start-up-Firmen in leitender Funktion tätig.